12850円 ≪オークヴィル版ドミナス!?≫●[JS99点/AG98点] 【1本で木箱入り】 ユリシーズ カベルネ ソーヴィニヨン "エステート ボトルド" ナパ ヴァレー [2016] (正規品) Ulysses Cabernet Sauvignon Estate Bottled [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] その他 ≪オークヴィル版ドミナス ?≫ JS99点 AG98点 1本で木箱入り ユリシーズ カベルネ ソーヴィニヨン "エステート ボトルド" ナパ ヴァレー 750ml Cabernet カリフォルニア Bottled Ulysses アメリカ 正規品 赤ワイン 2016 Estate 直輸入品激安 Sauvignon ナパバレー ≪オークヴィル版ドミナス ?≫ JS99点 AG98点 1本で木箱入り ユリシーズ カベルネ ソーヴィニヨン "エステート ボトルド" ナパ ヴァレー 750ml Cabernet カリフォルニア Bottled Ulysses アメリカ 正規品 赤ワイン 2016 Estate 直輸入品激安 Sauvignon ナパバレー 【1本で木箱入り】,[2016],Estate,ヴァレー,/carpocerite437193.html,ユリシーズ,(正規品),≪オークヴィル版ドミナス!?≫●[JS99点/AG98点],その他,ソーヴィニヨン,iambillal.com,Bottled,カベルネ,Sauvignon,"エステート,12850円,[赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml],ボトルド",ナパ,Ulysses,Cabernet 【1本で木箱入り】,[2016],Estate,ヴァレー,/carpocerite437193.html,ユリシーズ,(正規品),≪オークヴィル版ドミナス!?≫●[JS99点/AG98点],その他,ソーヴィニヨン,iambillal.com,Bottled,カベルネ,Sauvignon,"エステート,12850円,[赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml],ボトルド",ナパ,Ulysses,Cabernet 12850円 ≪オークヴィル版ドミナス!?≫●[JS99点/AG98点] 【1本で木箱入り】 ユリシーズ カベルネ ソーヴィニヨン "エステート ボトルド" ナパ ヴァレー [2016] (正規品) Ulysses Cabernet Sauvignon Estate Bottled [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml] その他

≪オークヴィル版ドミナス ?≫ JS99点 AG98点 1本で木箱入り ユリシーズ カベルネ ソーヴィニヨン

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12850円

≪オークヴィル版ドミナス!?≫●[JS99点/AG98点] 【1本で木箱入り】 ユリシーズ カベルネ ソーヴィニヨン "エステート ボトルド" ナパ ヴァレー [2016] (正規品) Ulysses Cabernet Sauvignon Estate Bottled [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml]





[最高傑作] '16年!


【1本から木箱入り】同年ドミナス超え!
’13年にて、前代未聞、四つものメディア(パーカー/ヴィノス/デキャンタ/サックリング)からの【100点】を達成。ヨントヴィルの頂点のみならず、ナパ・ヴァレー全体としてもカベルネの覇者となった 『ドミナス』。

その長であるクリスチャン・ムエックスが、嘗てナパへ渡り、UCデイヴィス校を卒業した後1968年に務めた先は 『ボーリュー』、即ちラザフォードでした。その14年後にドミナスをヨントヴィルにて立ち上げるわけですが、両エリアに挟まれる、「ヴァレーの中のヴァレー」こと中心地のオークヴィルには、「予てから興味を寄せていた」…と言います。

西側には『ハーラン』『ハイツ』『オーパス』『モンダヴィ』、東側には『スクリーミング・イーグル』『ラッド』『ダラ・ヴァレ』『プランプジャック』、中央には『フランシスカン』『グロス』『フローラ・スプリングス』『シルヴァー・オーク』 etc...。煌きのスター軍団が揃う、まさにヴァレーの華。この地でカベルネ造りに挑みたいと思うのは、トップを目指す者としてある種当然でしょうか。

「興味を寄せていた」…とは建前で、「羨ましかった、造りたくてしょうがなかった」というのが本音だとしても何ら不思議ではありません。だからこそ、でしょうか。オークヴィル南部の『シュミット・ランチ』が売りに出されると、クリスチャンは飛んで喜び、これを取得した…と言います。2008年のことでした。

そしてクリスチャンがこの畑を元に、ドミナス同様の流儀を用い、同醸造家を率いて紡ぐ、新たなオークヴィル版カベルネ・メイキング…それがこの『ユリシーズ』です。’12年にデビュー、この度のご案内は5作目の’16年です。

シュミット・ランチ(Schmidt Ranch)



画像はオークヴィルのウェスト・サイド、その南端。西側オークヴィル中でも最もアツい一画です。斜面にはハーランの畑が、更に登るとボンドやフトー、麓にはハイツのマーサズ、ヴァレー・フロアにはモンダヴィのト・カロンにオーパスの畑、29号線を挟んで反対側にはモレが取得した新畑にフランシスカンの西端も見えます。

シュミット・ランチはそんなオークヴィル・ホットスポットの最も南、本拠地ヨントヴィルとの境界付近にあります。レイル、ボンド、ケイクブレッド、エチュード、モンダヴィ、ボーリュー等など、数多くの大物ナパへ長年果実を供給し続けてきた伝説のグロウワー、VHRこと『ヴァイン・ヒル・ランチ』と、『パラダイム』とに挟まれる最高の立地。クリスチャンの取得後は『ユリシーズ・ヴィンヤード』に改名され、ドライ・ファーミングが導入されました。


▼ユリシーズ(Ulysses Vineyard)
錚々たる有名シャトーがひしめくボルドー右岸地区において、ペトリュス、トロタノワ、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスと数々のシャトーの名声を築いたクリスチャン・ムエックス。2008年にオークヴィル南端に畑を取得し、’12年に満を持してファースト・ヴィンテージがリリースされた彼の新プロジェクトが『ユリシーズ』です。

最初に取り掛かったのは家屋の建て替えと農地の大規模な再植樹計画。ムエックスといえばメルローなのに、なぜクリスチャンはナパでメルローを手掛けないのか?「適した畑を持っていないから」とよく言われますが、この畑には上質なメルローが既に植えられていましたから、そうではないのでしょう。クリスチャンに言わせれば、「確かにメルローは良い、しかしナパではカベルネがそれ以上に素晴らしい」といったところなのではないでしょうか。メルローを引き抜き、一部はボルドーから取寄せたカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランに植え替えました(結果は、ご覧の通り)。

ユリシーズの名前は、ギリシャ神話の英雄、オデュッセウスのこと。トロイ戦争で活躍した後、十年もの苦難の末に故郷の家族との再会を果たしたという逸話があります。その神話に感銘を受けたムエックスが、オークヴィルという新境地で全く新しいワインを造ることを、ユリシーズの強靭な探究心に重ねたのだそうです。

醸造家はドミナス同様、カリフォルニアに生まれながらボルドー大学に入り、ロマネ・コンティ、オー・ブリオン、ペトリュス、オーパス・ワン、アルマヴィヴァ、コンチャ・イ・トロらを渡り歩いた「世界で最も偉大なワインメーカーの一人」こと、トッド・モステロ(Tod Mostero)。

James Suckling(2018.12)より 【JS99点

「Aromas of sweet berries, fresh herbs, currant bush and licorice. Terracotta. Full body, layered and soft, velvety and focused tannins. Breathtaking texture. The focus ad polished is phenomenal. Harmonious. Enticing. Fascinating and thoughtful.」

VINOUS(2018.12)より 【AG98点+

「The 2016 Cabernet Sauvignon is fabulous. Bright, powerful and pulsing with energy, the 2016 possesses stunning textural depth allied to a real sense of drive. Black cherry, tobacco, menthol, sage and licorice give this Cabernet from southern Oakville much of its distinctive personality. In this tasting, the 2016 Ulysses simply towers with pedigree and character. I loved it. Although the track record is short, the 2016 is the finest wine Christian Moueix and Tod Mostero have made at Ulysses.」


■木箱は輸送に使用されたもののため、配送シール貼付、傷、汚れなどがある場合が御座います。また、ワイナリ・オリジナルのものですが、年号表記、アイテム表記が異なる場合がございます。御了承下さいませ。


トッド曰く、ユリシーズの畑はヨントヴィルのドミナスの畑よりも最高気温が4℃も高く(ヨントヴィルにはサン・パブロ湾からの冷たい海風が入り込むが、オークヴィルはそれがヨントヴィルの丘で遮られるため)、ドミナスと同じ流儀…即ちバランス最優先でメイキングを行っても、より柔らかい酒質がワインにもたらされると言います。

しかしながらドミナスでも採用されている、ダブル・ダブル・ギヨー(double-double Guyot)…葉を多く茂らせる仕立て方式を用いるなど、過剰な太陽光による過熱は防ぎ、最大限純度の高さを保てるよう考慮されています。

パーカーの「リッチで凝縮したフルボディだが、美しく純粋な果実の味わいも備えている。ポンテ・カネのよう」とのコメントは、まさにトッドとクリスチャンが狙った通りの結果と言えるでしょう。生産量はドミナスの1/3ほど。

最高傑作、完成。

■表示数限り(最終在庫)です。
■ジェームス・サックリング99ポイント(同銘柄歴代1位)
■ヴィノス(VINOUS)98+ポイント(同銘柄歴代1位)
■パーカー監修アドヴォケイト誌95+ポイント

≪オークヴィル版ドミナス!?≫●[JS99点/AG98点] 【1本で木箱入り】 ユリシーズ カベルネ ソーヴィニヨン "エステート ボトルド" ナパ ヴァレー [2016] (正規品) Ulysses Cabernet Sauvignon Estate Bottled [赤ワイン][アメリカ][カリフォルニア][ナパバレー][750ml]

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